酒店餐厅主管先进性教育活动演讲材料

立足岗位奋发进取

　　大家好！我叫xx，是xx大酒店一楼餐厅主管。xx年xx月，我通过了组织对我的考验，成为了一名光荣的中国共产党员。今天，能参加这次保持共产党员先进性教育活动演讲比赛，我感到非常骄傲和自豪，同时也感到十分惭愧，因为下面我要讲述的只是我自己在平凡的岗位上所经历过的一些平凡琐事，离保持共产党员先进性的要求还有很大差距。

　　xx年xx月，我带着组织和领导对我的信任，从洗衣房调到一楼餐厅任主管。面对工作环境和工作内容的改变，我首先做的事就是及时调整自己的位置和工作方法。因为我深刻认识到自己作为一名基层党员和酒店的基层管理者，既要管理好员工，又要以身作则，起好模范带头作用。刚调到一楼时，为了缩短磨合期，我经常主动找员工谈心、沟通，增进与员工之间的了解。通过与班组员工广泛深入地交流，使我及时了解了员工心中所思、所想，以及对楼层管理的看法和建议。

　　一楼餐厅的工作量很大，员工的流动率也相对较高。为了确保班组的凝聚力和战斗力，我在平日的工作中，除了特别注意培养大家的团队意识和团队精神外，还坚持发扬民主、以身作则、秉公办事，并敢于承担责任。对于上级安排的各项工作，我从来没有说过“不”字。通过加强管理，使餐厅的卫生质量得到明显提高，在每次大卫生检查中合格率都达到95%以上。在酒席接待工作中，去年一楼共接待60余次，有时当晚班须连续加7—8个班，我都有是和大家一道按照宴会接待服务程序严格执行，没有出现过一次客人投诉的现象。

　　在平日的工作中，为不断提升餐厅服务质量，我从培训入手，规范服务员的服务程序，加强服务员服务时的应变能力，并坚持每天总结、分析所出现的问题，第二天要求服务员改进，力求一天比一天做得更好。自去年上半年来，一楼餐厅投诉大幅度减少……