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关于对市老字号高质量发展路径与对策研究报告

11-15 | 移动端:关于对市老字号高质量发展路径与对策研究报告
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  关于对市老字号高质量发展路径与对策研究报告老字号具有原创性、正宗性、特定品牌情境等特征,兼具鲜明的历史属性和地理属性,呈现出极高的辨识度和排他性,并蕴藏着极大的经济价值和文化价值。

  然而,面对现代企业和新兴品牌的冲击,以及“三新消费”(即新消费群体、新消费场景和新消费用途)的影响,老字号发展仅靠“老”是不行的。

  若品牌管理僵化、产品研发迟缓、运营模式陈旧、技术创新滞后,拥有传统竞争优势的老字号也会面临老化甚至退出市场的尴尬境地。

  以餐饮业中华老字号为例,20X年,“X”因经营不善而退市,又于20X年全面退出X市场,其大本营X也开始收缩门店;“X”因菜品形态和服务意识未能契合消费者需求,整体营收与净利润几年来连续下滑,20X年亏损额逾X亿元。

  习近平总书记在新时代推动东北全面振兴考察调研时强调,要改造升级“老字号”,深度开发“原字号”,培育壮大“新字号”。

  党的二十大报告指出,高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。

  集历史、文化、商业于一体的“老字号”是X市建设东北陆海新通道和区域中心城市的重要力量和烫金名片,受到历届市委、市政府的高度重视。

  然而,随着时代变迁与经济发展,X市“老字号”也同样面临着结构失衡、产能过剩、需求不确定以及市场竞争激烈等发展瓶颈和现实挑战。

  

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