常务副市长关于做好“国关节”期间食品药品安全工作的讲话
同志们：
按照会议安排，我就做好“国庆节”期间食品药品安全工作讲几点意见。
“国庆节”期间，食品消费集中、需求旺盛、市场活跃，是食品安全事故易发、多发期。特别是目前正处于我市食品药品安全监管体制改革关键时期，相关部门面临职能调整、队伍人员划转，确保食品药品安全的任务更加艰巨、更加繁重、更具考验性。各县市区政府、各有关部门一定要高度重视，将食品药品安全作为当前的一项重要工作，结合省政府部署开展的“食品安全隐患大排查大整治活动”，重点做好以下五个方面的工作。
一要抓好重点区域专项检查。以农村、城乡结合部、食品生产集散地、节日食品及地方特产集中区域、大型食品批发市场和超市等为重点，深入开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，严防不合格产品流入市场。
二要抓好重点品种专项检查。以节日期间消费量大的蔬菜、果品、食用油、粮食制品、乳制品，肉制品、蛋制品、酒类、调味品和地方特色食品为重点，加大监督检查力度，坚决依法查处违法违规问题，维护节日期间食品市场秩序。
三要抓好重点环节专项检查。深入开展对食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮等环节的监督检查，严肃查处掺杂掺假、以次充好、销售过期霉变、有毒有害食品等各类违法生产经营行为，保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，确保节日期间不出现食品药品安全事故。
四要强化食品药品安全宣传。食药监部门、宣传部门和新闻媒体要采取有效措施和灵活多样的形式，深入开展食品药品安全宣传活动。大力普及食品安全消费常识，指导公众正确采购、储存食品和健康饮食，增强群众食品安全意识，提高自我保护能力。
五要……
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